主料
嫩南瓜适量
五花肉适量
辅料
姜少许
蒜少许
辣椒少许
纯净水少许
香菜少许
葱少许
调料
食用油少许
盐少许
老抽少许
淀粉少许
料酒少许
1. 南瓜去皮洗净切片。
2. 五花肉洗净切片。
3. 加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。
4. 辣椒、姜和蒜切好待用。
5. 香菜和葱切碎，备用。
6. 锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。
7. 出锅装盘，撒些香菜和葱即食。
清炒南瓜做法王刚 扩展
食材
南瓜200克，蒜适量，玉米油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，胡椒碎适量
做法
1.南瓜洗净去皮去籽切片备用
2.葱切好备用
3.炒锅热油放入蒜末
4.蒜出香味倒入南瓜片翻炒
5.然后加入适量水盐盖盖闷2分钟
6.听到滋滋的声音开盖放适量鸡精搅匀关火
7.出锅盛盘撒少许葱花，黑胡椒碎装饰即可
清炒南瓜做法王刚 扩展
1、南瓜去瓤。2、鸡胸肉和南瓜切成片。3、国内放少许油，五成热即可放入鸡片翻炒。
4、调入黑胡椒，耗油，糖。5、将鸡片炒熟。
6、倒入南瓜翻炒，小火多炒一会，等锅壁变干，放入少许热水，关盖闷三分钟。
